Name: Hirse-Orangen-Quark Rezept
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 50 g Hirse; 1 Pk. Vanillezucker; 2 Orange; 250 g Magerquark; 250 g Sahnequark; 30 g Puderzucker; 3 El Himbeerkonfitüre

Hirse-Orangen-Quark Rezept

Diese Nachspeise zaubert ein Lächeln ins Gesicht: Milder Hirse-Orangen-Quark mit frischen Orangenstücken, vanilliger Hirse und süßer Himbeerkonfitüre.

30 min gesamt 6 202 cal

Zutaten

6 Port.

50 g Hirse
1 Pk. Vanillezucker
2 Orange
250 g Magerquark
250 g Sahnequark
30 g Puderzucker
3 El Himbeerkonfitüre

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Hirse mit 150 ml Wasser und Vanillezucker aufkochen und zugedeckt bei milder Hitze 25 Minuten quellen lassen. Abkühlen lassen.
2 Orangen so schälen, dass die weiße Haut vollständig entfernt wird. Die Filets zwischen den Trennhäuten herausschneiden, den Saft dabei auffangen. Die Filets in Stücke schneiden.
3 Beide Quarksorten, Puderzucker und 5 El Orangensaft verrühren. Die Hirse und Orangenstücke unter den Quark rühren. Konfitüre durch ein feines Sieb streichen.Quark in Schälchen anrichten, mit der Konfitüre garnieren und servieren.