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Erdäpfel-Brokkoli mit Cottage Cheese

Name: Erdäpfel-Brokkoli mit Cottage Cheese
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 1 TL 3-Kräuter-Salz; 250 g Brokkoli (aus dem Tiefkühler); 30 g Butter; 5 TL Cottage Cheese; 250 g Erdäpfel; 2 Prise Paprika-Salz (zur Garnierung)

Das Rezept für den Erdäpfel-Brokkoli mit Cottage-Cheese wird noch mit selbstgemachten Kräutersalzen verfeinert.

15 min gesamt 1 467 cal

Zutaten

1 Port.

1 TL 3-Kräuter-Salz
250 g Brokkoli (aus dem Tiefkühler)
30 g Butter
5 TL Cottage Cheese
250 g Erdäpfel
2 Prise Paprika-Salz (zur Garnierung)

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Die Erdäpfel über Dampf weichkochen, danach schälen und kleine halbieren, größere vierteln.
2 2. Brokkoli aus dem Tiefkühler in einen Topf mit 1 EL Wasser 4 Minuten kochen. Danach Butter in einem Topf zerlassen, Brokkoli und Erdäpfel zufügen, in der Butter schwenken mit selbstgemachten 3-Kräuter-Salz würzen und kurz braten.
3 3. Auf einen Teller anrichten, Cottage-Cheese darauf verteilen und mit selbstgemachten Paprika-Salz bestreuen.