Name: Gefüllte Roastbeef-Röllchen Rezept
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Bio-Ei; 1 Dose Thunfisch; 200 g Tomate; 1 El Mayonnaise; 50 g Sahnejoghurt; 1 Tl Bio-Zitronenschale; 1 El Zitronensaft; Salz; Pfeffer; Worcestershiresauce; 60 g Rucola; 8 Scheiben Roastbeef

Gefüllte Roastbeef-Röllchen Rezept

Gefüllte Roastbeef-Röllchen: Bio-Eier, Thunfische, Tomaten, Mayonnaise, Sahnejoghurt, Bio-Zitronenschale, Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Worcestershiresauce, Rucola, Roastbeef

25 min gesamt 4 224 cal

Zubereitung

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1 Das Ei hart kochen, abschrecken, schälen und hacken. Den Thunfisch abtropfen lassen, Fisch grob zerzupfen. Tomaten vierteln, entkernen und fein würfeln. Ei, Thunfisch, Tomaten, Mayonnaise, Sahnejoghurt, Zitronenschale und Zitronensaft mischen. Mit Salz, Pfeffer und einigen Spritzern Worcestersauce abschmecken.
2 Rucola putzen, waschen und trockenschleudern. Roastbeefscheiben auf einer Fläche ausbreiten. Thunfischsalat darauf geben. Mit je 2-3 Rucolablättern belegen und aufrollen. Mit übriger Rucola anrichten.