Zupfnudeln

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1. 1 1. Machen Sie zuerst aus dem Mehl, Salz und dem Ei einen Teig. (Falls nötig gibt man etwas Wasser hinzu).
2. 2 2. Zupfen Sie Stücke aus dem Teig heraus und geben Sie die Stücke direkt ins kochende Salzwasser. Diese kochen Sie ca. 5 Minuten. Dann seihen Sie die Nudeln ab.
3. 3 3. Versprudeln Sie zwei Eier, salzen und über die Nudeln gießen.
4. 4 4. Zum Schluss geben Sie nur mehr Butterschmalz über die Nudeln.