Name: Grünkern Vanillecreme mit Früchten
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Stk Äpfel; 250 g Erdbeeren; 200 g Grünkernschrot; 150 g Heidelbeeren; 5 EL Honig; 500 ml Milch; 250 ml Vanillejoghurt; 1 Stk Vanilleschote; 1 Prise Zimt; 1 Schuss Zitronensaft

Grünkern Vanillecreme mit Früchten

Die süße Grünkern Vanillecreme mit Früchten ist eine tolle Zwischenspeise. Ein einfaches Rezept für den Dampfgarer.

30 min gesamt 10 min Vorbereitung 20 min Kochen 4 481 cal

Zubereitung

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1 1. Die Erdbeeren, Heidelbeeren und Äpfel gut waschen (nicht schälen) und die Stiele und Kerngehäuse entfernen. Das Obst in kleine Stücke schneiden und mit etwas Zitronensaft beträufeln.
2 2. Grünkernschrot in heiße Milch rühren und mit Honig, Vanilleschote und Zimt mischen. Die Masse in den ungelochten Garbehälter des Dampfgarers geben und 15 Minuten dämpfen lassen.
3 3. Das Vanillejoghurt einrühren und vorsichtig unter das Obst ziehen.