Name: Spaghetti mit Brokkoli und Gorgonzolasauce
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Italienische Rezepte
Ingredients: 4 Bl Basilikum; 400 g Brokkoli; 100 mg geriebener Parmesan; 200 g Gorgonzola; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 250 ml Schlagobers; 400 g Spaghetti

Spaghetti mit Brokkoli und Gorgonzolasauce

Dieses herzhafte vegetarische Rezept ist Dank Ihrem Dampfgarer ganz flott fertig. Probieren Sie doch die Spaghetti mit Brokkoli und Gogonzolasauce!

20 min gesamt 5 min Vorbereitung 15 min Kochen 4 882 cal

Zutaten

4 Port.

4 Bl Basilikum
400 g Brokkoli
100 mg geriebener Parmesan
200 g Gorgonzola
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
250 ml Schlagobers
400 g Spaghetti

Zubereitung

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1 1. Die Spaghetti in reichlich Salzwasser bissfest kochen.
2 2. Inzwischen Brokkolli in waschen und in einzelne Röschen zerteilen. In der gelochten Garschale des Dampfgarers 5 Minuten bei 100°C garen.
3 3. In einem Topf das Schlagobers erhitzen und den zerbröckelten Gorgonzola darin unter Rühren schmelzen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4 4. Die Spaghetti mit dem Brokkoli, der Sauce, geriebenem Parmesan und gezupften Basilikumblättern vermischen, noch einmal abschmecken und servieren.