Name: Kentucky-fried-Schnitzel Rezept
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 3 Schweineschnitzel; 150 ml Buttermilch; 80 g Semmelbrösel; 2 Tl rosenscharfes Paprikapulver; 1 Tl Oregano; 0.5 Tl Salz; 0.5 Tl Pfeffer; 150 ml Öl; Zitrone

Kentucky-fried-Schnitzel Rezept

Kentucky-fried-Schnitzel: Schweineschnitzel, Buttermilch, Semmelbrösel, rosenscharfes Paprikapulver, Oregano, Salz, Pfeffer, Öl, Zitronen

15 min gesamt 2 524 cal

Zutaten

2 Port.

3 Schweineschnitzel
150 ml Buttermilch
80 g Semmelbrösel
2 Tl rosenscharfes Paprikapulver
1 Tl Oregano
0.5 Tl Salz
0.5 Tl Pfeffer
150 ml Öl
Zitrone

Zubereitung

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1 Schweineschnitzel in je 2 Stücke teilen. Mit Buttermilch begießen und 30 Min. bei Zimmertemperatur stehen lassen. Semmelbrösel mit scharfem Paprikapulver, Oregano, Salz und Pfeffer mischen.
2 Öl in einer Pfanne erhitzen. Schnitzel aus der Buttermilch nehmen, in den gewürzten Bröseln wenden, gut andrücken und überschüssige Brösel abklopfen. Fleisch im heißen Öl bei mittlerer Hitze von jeder Seite 2-3 Min. goldbraun backen. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und mit Zitronenspalten garnieren.