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Grillmariande Asia Style Rezept

Name: Grillmariande Asia Style Rezept
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 1 St. Ingwer; 1 Stange Zitronengras; 1 Tl Koriandersaat; 1 rote Chilischote; 1 Knoblauchzehe; 1 Tl Rohrohrzucker; 100 ml japanische Sojasauce

Grillmariande Asia Style: Ingwer, Zitronengras, Koriandersaat, rote Chilischoten, Knoblauchzehen, Rohrohrzucker, japanische Sojasauce

15 min gesamt 2

Zutaten

2 Port.

1 St. Ingwer
1 Stange Zitronengras
1 Tl Koriandersaat
1 rote Chilischote
1 Knoblauchzehe
1 Tl Rohrohrzucker
100 ml japanische Sojasauce

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Ingwer, Zitronengras, Knoblauch und die Chilischote in kleine Stückchen schneiden.
2 Alle Zutaten, außer die Sojasauce, in einen Mörser geben und kräftig zerstoßen, bis alles einen homogenen Brei bildet. Wer keinen Mörser hat, kann zur Not auch einen Mixer oder Pürierstab nehmen. Anschließend alles mit der Sojasauce vermischen. Die Menge der Sojasauce ist dabei abhängig von der Menge des Fleisches und dem persönlichen Geschmack.