Name: Hähnchen-Sandwich Rezept
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Hähnchenbrustfilet; Salz; Pfeffer; 1 El Öl; 100 g Staudensellerie; 1 Nektarine; 4 Kopfsalatblatt; 3 El Mayonnaise; 100 g Schmand; 1 El Currypulver; 4 Scheiben Sandwichtoast

Hähnchen-Sandwich Rezept

Hähnchen-Sandwich: Hähnchenbrustfilets, Salz, Pfeffer, Öl, Staudensellerie, Nektarinen, Kopfsalatblätter, Mayonnaise, Schmand, Currypulver, Sandwichtoast

20 min gesamt 2 735 cal

Zubereitung

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1 1 Hähnchenbrustfilet (200 g) salzen, pfeffern und in 1 El Öl bei mittlerer Hitze ca. 8 Min. rund- herum goldbraun braten.
2 100 g Staudensellerie in sehr feine Scheiben schneiden. 1 reife Nektarine entsteinen und in dünne Spalten schneiden. 4 Kopfsalatblätter waschen und trockenschleudern. Hähnchen- brustfilet in dünne Scheiben schneiden.
3 3 El Mayonnaise, 100 g Schmand, 1 El Curry- pulver, Salz und Pfeffer verrühren. 4 Scheiben Sandwichtoast mit der Currycreme bestreichen. 2 Scheiben mit Salat, Hähnchenfleisch, Sellerie und Pfirsich belegen. Übrige Toastscheiben daraufgeben und die Sandwiches diagonal halbieren.