Name: Pasta mit bunter Paprikasauce
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Bl frischer Basilikum; 200 g Käse; 1 Stg Lauch; 300 ml Milch; 600 g Nudeln (nach Belieben); 1 TL Olivenöl; 3 Stk Paprika (rot, gelb, grün); 1 Prise Pfeffer; 1 Stk Suppengewürz (selbstgemacht); 300 ml Wasser

Pasta mit bunter Paprikasauce

Nicht nur Kinder sind von dem Rezept für Pasta mit bunter Paprikasauce begeistert- auch Mütter freuen sich über die gesunde Variante im Dampfgarer.

25 min gesamt 15 min Vorbereitung 10 min Kochen 4 455 cal

Zubereitung

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1 1. Lauch und Paprika waschen und in Ringe bzw. feine Stückchen schneiden. Gemeinsam mit den Nudeln in einen ungelochten Garbehälter geben. Milch und Wasser mit selbstgemachten Suppengewürz verquirlen und darübergießen. Etwas Pfeffer und Olivenöl hinzufügen und das Ganze bei 100°C ca. 4 Minuten garen.
2 2. Die Nudeln gut umrühren und weitere 4 Minuten im Dampfgarer garen.
3 3. Auf 4 Teller verteilen und mit geriebenem Käse und frisch gezupftem Basilikum bestreut servieren.