Blini Rezept

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1. 1 Das Mehl mit Salz, Zucker und Hefe in einer Schüssel verrühren. Lauwarme Milch, Butter und das Ei unterrühren. Den Teig 30 Minuten gehen lassen.
2. 2 Kurz vor Beginn der Party 3 El Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und 4 Portionen Teig mit einem Esslöffel hineingeben. Den Teig bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun backen. Den Vorgang mit dem restlichen Teig und Öl dreimal wiederholen. Blini warm halten.