Süßes Spiegelei Rezept

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1. 1 Pfirsichhälften in einem Sieb abtropfen lassen, Saft dabei auffangen. Schlagsahne und Vanillezucker steif schlagen. Magerquark, Zucker und Pfirsichsaft verrühren, Sahne unterheben.
2. 2 Rosinenbrot im Toaster hellbraun rösten. Quark darauf geben und je 1 Pfirsichhälfte darauf setzen. Mit Pistazien bestreuen.