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Tannenbäumchen weiß

Name: Tannenbäumchen weiß
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20
Ingredients: 2 Stk Eiweiß; 100 g Feinkristallzucker; 1 Prise Salz; 1 Msp Weinsteinpulver; 1 Pk Zuckerperlen

Ein weißes Tannenbäumchen verzückt an Weihnachten bestimmt. Das liebliche Rezept für Ihre Weihnachtsbäckerei.

40 min gesamt 40 min Vorbereitung 20 21 cal

Zutaten

20 Port.

2 Stk Eiweiß
100 g Feinkristallzucker
1 Prise Salz
1 Msp Weinsteinpulver
1 Pk Zuckerperlen

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. In einer Schüssel den Zucker mit dem Weinsteinpulver vermengen. Eiweiß und Salz zu steifem Schnee schlagen. Danach wird der Zucker langsam hinzugefügt. (So lange schlagen bis der Eischnee glänzt.)
2 2. Den Backofen auf 100°C vorheitzen und ein Backblech mit Backpapier vorbereiten.
3 3. Eischnee in einen Spritzbeutel mit großer Sterntülle füllen und nebeneinander auf das Backpapoer große Tuff`s setzen. Danach kommt ein zweiter Tuff oben drauf und noch ein weiterer kleinerer Tuff.
4 4. Die Bäumchen bei leicht geöffneter Backofentüre am Besten über Nacht trocknen lassen. Sobald sich die Bäumchen vom Backpapier entfernen lassen, sind sie fertig.