Name: Apfel-Beeren-Crumble Rezept
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 50 g Pekannusskern; 50 g Zartbitterkuvertüre; 150 g Mandelkern; 1 El Flohsamenschalen; 3 El Erythrit; 1 El Kakaopulver; Salz; 100 g Butter; 1 Apfel; 250 g Beeren-Mischung; 1 Tl Zimt

Apfel-Beeren-Crumble Rezept

Einfach märchenhaft, diese mit Schoko-Mandel-Crunch überbackenen Früchte. Sie duften schon aus dem Ofen ganz wunderbar.

35 min gesamt 4 634 cal

Zubereitung

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1 Pekannüsse und Kuvertüre hacken, mit Mandeln, Flohsamenschalen, 2 El Erythrit, Kakaopulver, 1 Prise Salz und Butter gründlich zu Streuseln verkneten. Crumble-Masse 30 Min. kalt stellen.
2 Inzwischen den Apfel vierteln, entkernen und 2 cm groß würfeln. Äpfel, Beerenmischung, Zimt und 1 El Erythrit mischen und in vier kleinen ofenfesten Formen (ca. 15 x 12 cm) verteilen. Ofen auf 180 Grad (Umluft 160 Grad) vorheizen.
3 Crumble-Masse aus dem Kühlschrank nehmen, über das Obst streuen und im heißen Ofen auf der 2. Schiene von unten 20 Min. knusprig backen. Am besten heiß aus dem Ofen servieren.