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Limetten-Koriander-Reis Rezept

Name: Limetten-Koriander-Reis Rezept
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 125 g Basmati-Reis; Salz; 1 Knoblauchzehe; 1 Tl Bio-Limettenschale; 1.5 El Butter; 0.5 Bund Koriander

Limetten-Koriander-Reis: Basmati-Reis, Salz, Knoblauchzehen, Bio-Limettenschale, Butter, Koriander

20 min gesamt 2 289 cal

Zutaten

2 Port.

125 g Basmati-Reis
Salz
1 Knoblauchzehe
1 Tl Bio-Limettenschale
1.5 El Butter
0.5 Bund Koriander

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 125 g Basmati-Reis in Salzwasser nach Packungsanweisung garen.
2 1 Knoblauchzehe in feine Scheiben schneiden. Von 1 Bio-Limette 2 Streifen Schale sehr dünn abschälen, Saft auspressen. Limettenschale quer in feine Streifen schneiden. 1/2 Bund Koriandergrün grob hacken.
3 Knoblauch in 1 1/2 El zerlassener Butter 3 Min. hellbraun dünsten. Reis abgießen, gut abtropfen lassen und kurz mitdünsten. Limettenschale und Koriandergrün untermischen. Reis mit Limettensaft abschmecken.