Name: Omas Spritzgebäck
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 250 g Butter (zimmerwarm); 1 Stk Ei; 300 g Mehl (glatt); 1 Prise Salz; 100 g Staubzucker; 40 g Vanillepuddingpulver; 1 EL Vanillezucker; 0.5 TL Zitronenschale (abgerieben)

Omas Spritzgebäck

Ein Rezept für die schöne Weihnachtszeit ist Omas Spritzgebäck. Darf in keiner Keksdose fehlen.

30 min gesamt 20 min Vorbereitung 10 min Kochen 1 3520 cal

Zutaten

1 Port.

250 g Butter (zimmerwarm)
1 Stk Ei
300 g Mehl (glatt)
1 Prise Salz
100 g Staubzucker
40 g Vanillepuddingpulver
1 EL Vanillezucker
0.5 TL Zitronenschale (abgerieben)

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Den Backofen auf 175 Grad vorheizen und ein Blech mit Backpapier auslegen. Die Butter mit dem Zucker, Vanillezucker, Zitronenschale und dem Ei schaumig rühren. Das Mehl mit dem Puddingpulver und Salz vermischen und unter die Buttermasse rühren, nur so lange bis sich die Zutaten gut verbunden haben.
2 2. Den Teig in einen Spritzbeutel mit größerer Sterntülle füllen und Stangerl auf das Blech spritzen, ca. 4 cm lang. Das Blech in den Ofen schieben und für 8-12 Minuten hell backen.
3 3. Danach auf einem Kuchengitter erkalten lassen.