Name: Eingelegter Schafskäse Rezept
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Knoblauchzehe; 2 rote Chilischote; 5 Zweige Rosmarin; 2 Rollen Schafskäse; 250 ml Olivenöl; Salz; Pfeffer; 3 El Zitronensaft

Eingelegter Schafskäse Rezept

Eingelegter Schafskäse: Knoblauchzehen, rote Chilischoten, Rosmarin, Schafskäse, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Zitronensaft

15 min gesamt 4 378 cal

Zutaten

4 Port.

2 Knoblauchzehe
2 rote Chilischote
5 Zweige Rosmarin
2 Rollen Schafskäse
250 ml Olivenöl
Salz
Pfeffer
3 El Zitronensaft

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Knoblauch in dünne Scheiben schneiden. Chili mit Kernen in dünne Scheiben schneiden. Rosmarinspitzen abzupfen und ganz lassen, die restlichen Nadeln abzupfen und fein hacken. Schafskäse in Scheiben schneiden.
2 Olivenöl mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft verquirlen. Schafskäse mit Rosmarin, Chili und Knoblauch schichtweise in ein Einmachglas geben. Das Olivenöl darüber gießen. Das Glas verschließen und kalt stellen. Schafskäse über Nacht marinieren lassen.
3 Schafskäse mit Baguette oder Salat servieren.