Name: Thunfisch-Mango-Ceviche Rezept
Total time: 50 min
Yield: 12
Ingredients: 350 g Mango; 2 rote Chilischote; 1 grüne Chilischote; 100 g rote Zwiebel; 15 Stiele Koriandergrün; 200 g Thunfischfilet; Salz; Pfeffer; 7 Limette

Thunfisch-Mango-Ceviche Rezept

Thunfisch-Mango-Ceviche: Mangos, rote Chilischoten, grüne Chilischoten, rote Zwiebeln, Koriandergrün, Thunfischfilets, Salz, Pfeffer, Limetten

50 min gesamt 12 56 cal

Zutaten

12 Port.

350 g Mango
2 rote Chilischote
1 grüne Chilischote
100 g rote Zwiebel
15 Stiele Koriandergrün
200 g Thunfischfilet
Salz
Pfeffer
7 Limette

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Die Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Stein und in 3-4 mm große Würfel schneiden. Die Chilischoten längs halbieren, entkernen und in 2-3 mm große Würfel schneiden. Die Zwiebeln in 2-3 mm große Würfel schneiden. Korianderblätter abzupfen und fein hacken. Den Thunfisch in 3-4 mm große Würfel schneiden. Alles vorsichtig miteinander mischen, salzen und pfeffern. Zugedeckt kalt stellen. Die Limetten auspressen, den Saft in ein Schälchen füllen.
2 Die Thunfisch-Mango-Ceviche auf China-Suppenlöffeln verteilen. Die restliche Ceviche in eine kleine Schale füllen. Mit dem Limettensaft servieren. Vor dem Essen über jeden Löffel 1-2 Tl Limettensaft träufeln.