Name: Friséesalat mit Ahornsirup Rezept
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 0.25 Köpfe Friséesalat; 2 El Walnusskern; 2 El Ahornsirup; 2 El Weißweinessig; Salz; Pfeffer; 5 El Rapsöl; 1 Apfel

Friséesalat mit Ahornsirup Rezept

Friséesalat mit Ahornsirup: Friséesalat, Walnusskerne, Ahornsirup, Weißweinessig, Salz, Pfeffer, Rapsöl, Äpfel

20 min gesamt 2 378 cal

Zubereitung

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1 1/4 Kopf Friséesalat (ca. 100 g) putzen, grob zupfen, waschen und trocken schleudern.
2 2 El Walnusskerne grob hacken und in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten. 1 El Ahornsirup unterrühren, kurz aufkochen und die Nüsse auf einem Teller abkühlen lassen.
3 2 El Weißweinessig mit 1 El Wasser, Salz, Pfeffer und 1 Tl Ahornsirup verrühren. 5 El kalt gepresstes Rapsöl nach und nach unterrühren. 1 kleinen Apfel vierteln, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Apfelwürfel mit der Vinaigrette mischen.
4 Salat mit der Apfel-Vinaigrette beträufeln und mit den Walnüssen bestreut servieren.