Bireschnitz, Chäs und Brot Rezept

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1. 1 Brotscheiben in der Butter leicht rösten.
2. 2 Die Hälfte der Toastscheiben auf ein Blech oder in Portionenpfännchen setzen und mit je einer Scheibe Appenzeller CLASSIC belegen. Die Käsescheiben sollten in etwa die Größe der Brotscheiben haben.
3. 3 Birnen schälen, der Länge nach in 8 Teile schneiden und entkernen.
4. 4 Jeden Birnenschnitz mit einer Scheibe Speck umwickeln, auf die Käsescheibe legen, mit einer zweiten Käsescheibe bedecken und die restlichen Toastscheiben darauflegen.
5. 5 Nochmals mit Appenzeller Käse belegen und im vorgeheizten Ofen (250 °C) überbacken, bis der Käse zu schmelzen beginnt.