Kartoffelpüree: Thermomix ® Rezept

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1. 1 Wasser und 1 TL Salz in den Mixtopf geben, Gareinsatz einhängen, Kartoffeln einwiegen und 30 Min./Varoma/Stufe 1 garen.
2. 2 Gareinsatz mithilfe des Spatels herausnehmen und auf einen Teller stellen. Mixtopf leeren.
3. 3 Butter, Milch, Sahne, ¼ TL Salz und Muskat hineingeben und 2 Min./120 °C/Stufe 1 (2 Min./Varoma/Stufe 1) erwärmen.
4. 4 Kartoffeln zugeben, 30 Sek./Stufe 3 verrühren, abschmecken und heiß servieren.