Name: Champignon-Pizza Rezept
Total time: 50 min
Yield: 16
Ingredients: 100 g Bacon; 1 Bund Frühlingszwiebel; 600 g Champignon; 4 El Öl; Salz; Pfeffer; 1 Pk. Pizzateig; 70 g Tomatenmark; 250 g Butterkäse; 1 Bund Schnittlauch

Champignon-Pizza Rezept

Champignon-Pizza: Bacon, Frühlingszwiebeln, Champignons, Öl, Salz, Pfeffer, Pizzateig, Tomatenmark, Butterkäse, Schnittlauch

50 min gesamt 16 229 cal

Zubereitung

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1 Bacon in feine Streifen schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in dünne Ringe schneiden. Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Bacon im heißen Öl ausbraten. Champignons zugeben und so lange bei starker Hitze garen, bis alle Flüssigkeit verdampft ist.
2 Frühlingszwiebeln unterrühren und alles kräftig mit Salz und Pfeffer würzen. Den Pizzateig nach Packungsanweisung herstellen. Auf einer bemehlten Arbeitsfläche backblechgroß ausrollen. Auf ein gefettetes Blech legen und einen kleinen Rand hochziehen. Den Teig mit einer Gabel mehrfach einstechen und mit dem Tomatenmark gleichmäßig bestreichen.
3 Die Champignon-Masse mit 2/3 des Käses mischen und auf den Teig geben. Mit restlichem Käse bestreuen und auf dem Boden des 200 Grad heißen Ofens 25-30 Min. backen (Gas 3, Umluft 15-20 Min. bei 180 Grad). Schnittlauch in Röllchen schneiden und vor dem Servieren über die Pizza streuen.