Name: Topfencremetorte
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10
Ingredients: 2 Stk Biskuittortenböden; 1 Stk Eidotter; 3 Bl Gelatine; 0.25 l Schlagobers; 1000 g Streichtopfen; 1 Pk Vanillinzucker; 0.125 l Wasser f. d. Gelatine; 0.5 Stk Zitrone, Schale; 70 g Zucker; 100 g Zucker z. bestreuen

Topfencremetorte

Dieses leichte, flaumige Rezept ist einfach der Hit. Probieren Sie die köstliche Topfencremetorte aus, Sie werden begeistert sein.

1 hr 30 min gesamt 30 min Vorbereitung 1 hr Kochen 10 280 cal

Zubereitung

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1 1. Einen fertigen oder selbst gebackenen Biskuitboden in die Tortenform geben. Hier ein Grundrezept: Biskuitboden für Torte
2 2. Streichtopfen wird in die Schaummasse von Dotter, Zucker, geriebener Zitronenschale und Vanillezucker eingerührt, dann kommt die aufgelöste Gelatine hinzu und zum Schluss das steifgeschlagene Obers. Die Creme gibt man auf einen Tortenboden drauf.
3 3. Der zweite Boden wird in 10 Teile geteilt und auf die Topfenmasse gelegt. Nach 1 Std. im Kühlschrank teilt man die Torte nach den darauf gelegten Teilen.