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Himbeermarmelade

Name: Himbeermarmelade
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 250 g Gelierzucker; 300 g Himbeeren; 1 EL Himbeergeist; 0.5 Stk Saft der Zitrone; 0.5 Stk Vanilleschotenmark

Himbeermarmelade wird immer gerne für die Vorratskammer zubereitet. Wer viele Himbeeren im Garten hat, ist es das ideale Rezept.

15 min gesamt 15 min Vorbereitung 2 558 cal

Zutaten

2 Port.

250 g Gelierzucker
300 g Himbeeren
1 EL Himbeergeist
0.5 Stk Saft der Zitrone
0.5 Stk Vanilleschotenmark

Zubereitung

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1 1. Für die Himbeermarmelade die sauberen Himbeeren gut passieren und in eine geeignetes Mikrowellengeschirr geben. Gelierzucker, Zitronensaft und das Vanillemark dazugeben.
2 2. Bei 600 Watt 6-9 Minuten in der Mikrowelle aufkochen lassen. Bitte die Masse öfter umrühren. Am Schluss den Himbeergeist in die fertige Marmelade einrühren.
3 3. Gerne kann man das Rezept auch für andere Marmeladen verwenden zum Beispiel Erdbeeren, Brombeeren oder Marillen.