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Rote Bete süß-sauer Rezept

Name: Rote Bete süß-sauer Rezept
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 500 g Rote Bete; 1 El Butter; Salz; Pfeffer; 2 El Himbeeressig; 2 Tl Honig

Rote Bete süß-sauer: Rote Beten, Butter, Salz, Pfeffer, Himbeeressig, Honig

30 min gesamt 2 146 cal

Zutaten

2 Port.

500 g Rote Bete
1 El Butter
Salz
Pfeffer
2 El Himbeeressig
2 Tl Honig

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 500 g Rote Bete schälen und in 1 1/2 cm große Würfel schneiden (um rot gefärbte Hände zu vermeiden, am Besten Einweghandschuhe tragen).
2 1 El Butter in einem Topf schmelzen und die Rote Bete darin bei mittlerer Hitze 3 Min. dünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
3 1-2 El Himbeeressig und 80 ml Wasser zugießen. Rote Bete zugedeckt 10-12 Min. garen. Mit 1-2 Tl flüssigem Honig und evtl. etwas Salz würzen.