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Marinierter Lachs gegrillt Rezept

Name: Marinierter Lachs gegrillt Rezept
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Tl Salz; 4 Tl Fenchelsaat; 4 El Dijonsenf mit Honig; 6 El Olivenöl; 1 St. rote Chilischote; 1 kg Lachsseite

Marinierter Lachs gegrillt: Salz, Fenchelsaat, Dijonsenf mit Honig, Olivenöl, rote Chilischoten, Lachsseite

20 min gesamt 4

Zutaten

4 Port.

2 Tl Salz
4 Tl Fenchelsaat
4 El Dijonsenf mit Honig
6 El Olivenöl
1 St. rote Chilischote
1 kg Lachsseite

Zubereitung

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1 Die Chilischote entkernen und zusammen mit dem Salz und den Fenchelsamen fein mösern. Anschließend die Zutaten mit dem Senf und dem Olivenöl gut vermischen und solange rühren, bis sich eine cremige Marinade ergibt. Den Lachs auf beiden Seiten mit der Marinade bestreichen. Nach entsprechender Ruhezeit von beiden Seiten grillen.

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