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Schweinslungenbraten in Honig Senfkruste

Name: Schweinslungenbraten in Honig Senfkruste
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 5 EL Honig; 500 g Schweinslungenbraten; 8 EL Senf; 7 Schb Toastbrot

Ein tolles Hauptgericht ist ein Schweinslungenbraten in Honig Senfkruste. Dieses Rezept verspricht Genuss pur.

45 min gesamt 10 min Vorbereitung 35 min Kochen 4 400 cal

Zutaten

4 Port.

5 EL Honig
500 g Schweinslungenbraten
8 EL Senf
7 Schb Toastbrot

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Schweinslungebraten mit kaltem Wasser waschen und trockentupfen. Die Toastbrot Scheiben toasten und anschließend in kleine Stücke schneiden.
2 2. In einer Schüssel nun Honig, Senf und die Toastbrotstücke vermengen. Das abgetupfte Fleisch auf Alufolie legen und mit der Senf-Honig-Brot Mischung bestreichen.
3 3. Den Braten nun in Alufolie wickeln, sodass die Kruste an der Oberseite liegt. In einer geeignetem Form im Backrohr nun bei ca. 180 Grad etwa 35 Min. lang garen.
4 4. Am besten mit Apfelkompott und Rosmarinkartoffeln servieren.