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Aprikosengrütze Rezept

Name: Aprikosengrütze Rezept
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 400 g Aprikose; 1 Bio-Orange; 2 Orange; 1 Prise Zimt; 3 El Zucker; 1.5 El Vanillepuddingpulver; 1 Kugel Vanilleeis

Aprikosengrütze: Aprikosen, Bio-Orangen, Orangen, Zimt, Zucker, Vanillepuddingpulver, Vanilleeis

20 min gesamt 2 372 cal

Zutaten

2 Port.

400 g Aprikose
1 Bio-Orange
2 Orange
1 Prise Zimt
3 El Zucker
1.5 El Vanillepuddingpulver
1 Kugel Vanilleeis

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 400 g Aprikosen halbieren, entsteinen und in Spalten schneiden. Von 1 Bio-Orange 1/2 Tl Schale abreiben sowie aus 1-2 Orangen 150 ml Saft auspressen. 100 ml Orangensaft, 1 Prise Zimt, 3 El Zucker und Orangenschale aufkochen.
2 1 1/2 El Vanillepuddingpulver und 50 ml Orangensaft glatt rühren, in den kochenden Saft rühren, erneut aufkochen. Aprikosen untermischen und bei mittlerer Hitze je nach Reifegrad der Aprikosen 3-5 Min. garen. In eine Schüssel füllen. Direkt auf der Oberfläche mit Folie abdecken und abkühlen lassen. Mit je 1 Kugel Vanilleeis servieren.