Name: Ofentomaten Rezept
Total time: 55 min
Yield: 2
Ingredients: 400 g Strauchtomate; 1 Knoblauchzehe; 3 Zweige Rosmarin; 4 El Olivenöl; 2 Tl Meersalz; Pfeffer; Zucker

Ofentomaten Rezept

Ofentomaten: Strauchtomaten, Knoblauchzehen, Rosmarin, Olivenöl, Meersalz, Pfeffer, Zucker

55 min gesamt 2 222 cal

Zutaten

2 Port.

400 g Strauchtomate
1 Knoblauchzehe
3 Zweige Rosmarin
4 El Olivenöl
2 Tl Meersalz
Pfeffer
Zucker

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 400 g reife Strauchtomaten putzen und halbieren. Mit der Schnittfläche nach oben in eine ofenfeste Form (ca. 25 x 15 cm) setzen.
2 1 Knoblauchzehe fein hacken. Von 3 Zweigen Rosmarin die Nadeln abzupfen und fein hacken. Mit dem Knoblauch und 4 El Olivenöl mit dem Schneidstab gut durchmixen. Mit 1–2 Tl grobem Meersalz, Pfeffer und etwas Zucker würzen, über den Tomaten verteilen.
3 Im heißen Ofen bei 180 Grad (Umluft 160 Grad) auf der mittleren Schiene 45 Min. backen.