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Heidelbeerlikör

Name: Heidelbeerlikör
Yield: 1
Ingredients: 220 g Heidelbeeren; 150 g Kandiszucker (braun); 70 ml Korn; 2 cl Rum (weiß)

Süß und gut ist ein Heidelbeerlikör. Ein Rezept dass unbedingt in der Heidelbeerzeit auprobiert werden sollte.

1 737 cal

Zutaten

1 Port.

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1 1. Heidelbeeren waschen und trocken tupfen. In einer sauberen Flasche mit Verschluß die Heidelbeeren einfüllen.
2 2. Rum, Zucker und Schnaps zufügen und die Flasche fest verschließen. 3-4 Monate an einem dunklen Ort ziehen lassen.
3 3. Nach dem Durchziehen, zuerst durch ein Sieb streichen, danach durch ein Baumwolltuch filtern. In eine saubere Flasche füllen, nun im Keller lagern oder gleich verköstigen.