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Dinkel-Schoko-Kuchen

Name: Dinkel-Schoko-Kuchen
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 10
Ingredients: 220 g Butter; 200 g Dinkelmehl; 4 Stk Eier; 200 g Feinkristallzucker; 100 g Kochschokolade; 50 g Marillen, getrocknet

Verwöhnen Sie Ihre Lieben mit Dinkel-Schoko-Kuchen, getrocknete Marillen verfeinern das Rezept!

1 hr 10 min gesamt 20 min Vorbereitung 50 min Kochen 10 396 cal

Zutaten

10 Port.

220 g Butter
200 g Dinkelmehl
4 Stk Eier
200 g Feinkristallzucker
100 g Kochschokolade
50 g Marillen, getrocknet

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Die Kochschokolade kleinwürfelig schneiden und mit klein geschnittenen Marillen und Mehl vermengen. Kastenform befetten und bemehlen und das Backrohr bei 180 °C Umluft vorheizen.
2 2. Nun Eier trennen und Eiklar zu einem festen Schnee schlagen. Anschließend Eier, Butter, Zucker und Rum zu einer schaumigen Masse rühren.
3 3. Die Mehl-Mischung hinzufügen und Eischnee vorsichtig unterheben. Fertige Masse in die Form füllen und knapp 1 Stunde backen.