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Bohnengemüse Rezept

Name: Bohnengemüse Rezept
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Glas weiße Bohne; 200 g Brechbohne; 1 Knoblauchzehe; 1 weiße Zwiebel; 3 El Olivenöl; Salz; Pfeffer

Grüne und weiße Bohnen mit Knoblauch- und Zwiebelwürze: lecker hoch zwei! Dazu passt Italienischer Hackbraten.

15 min gesamt 2 295 cal

Zutaten

2 Port.

1 Glas weiße Bohne
200 g Brechbohne
1 Knoblauchzehe
1 weiße Zwiebel
3 El Olivenöl
Salz
Pfeffer

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1 Glas weiße Bohnen (255 g Abtropfgewicht) in ein Sieb abgießen. 200 g TK-Brechbohnen in einer Schüssel mit ca. 1 l kochendem Wasser (z. B. aus dem Wasserkocher) überbrühen, 1 Min. ziehen lassen. In das Sieb mit den weißen Bohnen abgießen und mit reichlich kaltem Wasser abschrecken. Gut abtropfen lassen.
2 1 Knoblauchzehe und 1 kleine Zwiebel fein würfeln. In einer Pfanne mit 3 El Olivenöl glasig dünsten. Bohnen zugeben und bei mittlerer Hitze 5-7 Min. mitdünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen.