Name: Pralinensterne Rezept
Total time: 1 h
Yield: 2
Ingredients: 150 g Butter; 20 g Puderzucker; 1 Prise Salz; 1 Prise Zimt; 40 g Nuss-Nougat-Creme; 1 Bio-Ei; 250 g Mehl; 100 g Mandelkern; Zartbitterkuvertüre; 200 g Nuss-Nougat-Creme

Pralinensterne Rezept

Pralinensterne: Butter, Puderzucker, Salz, Zimt, Nuss-Nougat-Creme, Bio-Eier, Mehl, Mandelkerne, Zartbitterkuvertüre

1 hr gesamt 2

Zubereitung

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1 Aus allen Zutaten (bis auf die Mandelstifte, Kuvertüre und 200g Nuss-Nougat-Creme) einen Teig herstellen und mindestens 2 Stunden kalt stellen.
2 Den Teig ausrollen, Sterne ausstechen und auf ein mit Backpapier beleges Blech legen. Die Plätzchen bei ca. 200°C 6 - 8 Minuten backen.
3 Inzwischen die Mandelstifte in einer Pfanne rösten.
4 Die Nuss-Nougat-Creme erwärmen und kleine Häufchen auf die Sternen verteilen.
5 Die gerösteten Mandelstifte darüberstreuen und die Plätzchen anschließend kalt stellen.
6 Zum Schluss die Plätzchen mit Kuvertüre bestreichen.