Name: Saarländischer Lyonerkuchen Rezept
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 300 g Mehl; 150 g Butter; 2 Bio-Eigelb; Salz; 2 El Wasser; 0.5 Pk. Lyonerwurst; 1 Stange Lauch; 1 weiße Zwiebel; 200 g Emmentaler; 2 Bio-Ei; 200 ml Schlagsahne; Salz; Pfeffer; Muskat

Saarländischer Lyonerkuchen Rezept

Saarländischer Lyonerkuchen: Mehl, Butter, Bio-Eigelb, Salz, Wasser, Lyonerwürste, Lauch, weiße Zwiebeln, Emmentaler, Bio-Eier, Schlagsahne, Pfeffer, Muskat

1 hr gesamt 4

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Aus Mehl, Butter, Eigelb, Salz und Wasser einen Mürbeteig herstellen. Eine runde Backform damit auslegen und mit einer Gabel mehrmals einstechen. Ruhen lassen.
2 Lyoner und Zwiebel würfeln. Lauch waschen und in feine Ringe schneiden. Alles in einer Pfanne kurz andünsten und dann auskühlen lassen. Die Flüssigkeit später abschütten. Unter diese Mischung den geriebenen Käse mixen und in die Form geben.
3 Eier und Sahne miteinander verquirlen und würzen. Ebenfalls in die Form geben. 45 min. bei 200°C backen. Dazu passt ein grüner Salat.

Saarländischer Lyonerkuchen Rezept

Zutaten

Zubereitung

Ähnliche Rezepte

Quiche Rezept

Adis Kartoffelpizza Rezept

Birnen-Schokoladen-Tarte Rezept

Zitronentarte – fruchtig frisch

Ploberger Rezept

Rezept für Quiche Lorraine - der Klassiker von Fabio Haebel Rezept

Spätzle-Auflauf mit Kohl Rezept

Käsespätzle Rezept