Name: Norwegischer "Hitdog" Rezept
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 1 Apfel; 1 El Zitronensaft; 120 g Staudensellerie; 60 g Gewürzgurke; 2 Pk. Bio-Eismeergarnele; 80 g Salatmayonnaise; Salz; Piment d'Espelette; 1 Pk. Hotdog-Brötchen; 1 El neutrales Öl; 6 Bratwurst; 1 Beet Gartenkresse; Röstzwiebeln

Norwegischer "Hitdog" Rezept

Ein leckeres Grundrezept für einen Norwegischer "Hitdog". Zubereitet in 35 Minuten. Für 6 Portionen. Einfach und schnell.

35 min gesamt 6 462 cal

Zubereitung

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1 Apfel waschen, vierteln, entkernen und mit Schale fein würfeln. Apfelwürfel sofort mit Zitronensaft mischen, damit sie sich nicht verfärben. Staudensellerie putzen, waschen und in feine Würfel schneiden. Gurken fein würfeln. Krabben halbieren.
2 Mayonnaise und je etwas Salz und Piment d’Espelette in einer Schüssel verrühren. Äpfel, Sellerie, Gurken und Krabben untermischen. Beiseitestellen.
3 Buns im vorgeheizten Backofen bei 100 Grad (Gas 1, Umluft nicht empfehlenswert) auf dem Rost in der mittleren Schiene 6–8 Minuten erwärmen.
4 Inzwischen Öl in einer großen beschichteten Pfanne erhitzen, Würste darin goldbraun braten. Krabbensalat eventuell nachwürzen, abgeschnittene Kresse unterrühren. Buns mit Bratwurst und Krabbensalat füllen und nach Belieben mit Röstzwiebeln bestreuen.