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Gesunde Pancakes Rezepte

Name: Gesunde Pancakes Rezepte
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g Haferflocken; 1 Banane; 250 ml Hafermilch; 0.5 Päckchen Backpulver; Kokosfett

Wenige Zutaten, gesund und schmecken himmlisch gut – diese gesunden Pancakes mit Haferflocken und Banane sollten bei keinem Frühstück mehr fehlen

20 min gesamt 4 264 cal

Zutaten

4 Port.

200 g Haferflocken
1 Banane
250 ml Hafermilch
0.5 Päckchen Backpulver
Kokosfett

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Haferflocken in einer Küchenmaschine fein mahlen. Banane schälen und in Stücke schneiden. Bananenstücke, Haferdrink und Backpulver mit den gemahlenen Haferflocken zu einem glatten Teig verrühren. 10–15 Min. quellen lassen.
2 Fett in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Den Teig in esslöffelgroßen Portionen in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze von jeder Seite 2–4 Min. goldbraun backen. Restlichen Teig ebenso verarbeiten und dabei evtl. etwas Kokosfett zugeben.