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Glühwein mit Ahornsirup

Name: Glühwein mit Ahornsirup
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 10 min
Yield: 1
Ingredients: 100 ml Ahornsirup (Grade C); 1 Stk Bio-Orange; 2 Stk Bio-Zitronen; 5 Stk Gewürznelken; 0.7 l Rotwein; 2 Stk Sternanis; 2 Stk Zimtstangen

Eine schöne heiße Tasse Ahorn-Glühwein, zu der sagt bestimmt Niemand nein. Ein beschwipstes Rezept für die Vorweihnachtszeit.

2 hr 10 min gesamt 10 min Vorbereitung 2 hr Kochen 1 951 cal

Zutaten

1 Port.

100 ml Ahornsirup (Grade C)
1 Stk Bio-Orange
2 Stk Bio-Zitronen
5 Stk Gewürznelken
0.7 l Rotwein
2 Stk Sternanis
2 Stk Zimtstangen

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Die Zitronen und die Orange heiß abwaschen und die Schale mit einem Sparschäler dünn, ohne das Weiße, abschälen. Zusammen mit dem Rotwein in einen Topf geben, die Zimtstangen, Sternanis, Gewürznelken und den Ahornsirup zufügen.
2 2. Den Rotwein sehr kurz aufkochen und dann ein bis zwei Stunden ziehen lassen. Dann durch ein Sieb abgießen und nochmals erhitzen.