Name: Weißer Glühweinsirup
Yield: 1
Ingredients: 2 Stk Gewürznelken; 500 g Kristallzucker; 5 Stk Sternanis; 1 l trockener Weißwein (zB Muskatella); 1 Stk Vanilleschote; 50 ml weißer Rum; 1 Stk Zimtstange

Weißer Glühweinsirup

Das weißer Glühweinsirup Rezept ist ausßergewöhnlich und wird eingekocht, damit man zu jeder Jahreszeit den Geschmack von Glühwein genießen kann.

1 2848 cal

Zutaten

1 Port.

2 Stk Gewürznelken
500 g Kristallzucker
5 Stk Sternanis
1 l trockener Weißwein (zB Muskatella)
1 Stk Vanilleschote
50 ml weißer Rum
1 Stk Zimtstange

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Zuerst den Weißwein mit dem Zucker in einem Topf erhitzen und ca. 10 min sprudelnd kochen lassen, bis sich der Zucker komplett aufgelöst hat.
2 2. Nun die Vanilleschote der Länge nach aufschneiden und das Mark der Vanille mit der Messerspitze herauskratzen.
3 3. Die restlichen Gewürze zufügen in den Topf geben, ca. 20 min leicht köcheln lassen.
4 4. Zum Schluss den Rum zugeben und sofort noch heiß in saubere und heiß ausgespülte, verschließbare Flaschen füllen.