Name: Osterkekse backen – einfach & kreativ
Total time: 1 h
Yield: 2
Ingredients: 300 g Mehl; 200 g Butter; 100 g Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 1 Prise Salz; 1 Bio-Ei; 250 g Puderzucker; 2 El Zitronensaft; 1 El Wasser; Lebensmittelfarbe; Zuckerperle

Osterkekse backen – einfach & kreativ

Diese Osterkekse sind schnell gebacken, einfach in der Zubereitung und schön bunt – und beim Verzieren können Sie Ihrer Fantasie freien Lauf lassen!

1 hr gesamt 2

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Mehl, Butter, Zucker, Vanillezucker, Salz und das Ei in eine Schüssel geben und mit den Knethaken des Handrührer zu einem glatten Teig verkneten. Zu einer Kugel formen und in Frischhaltefolie gewickelt ca. 1 Stunde kühlen.
2 Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche etwa 0,5 cm dick ausrollen und mit Osterformen wie Ostereier, Küken, Blumen oder Osterhasen die Osterkekse ausstechen. Auf mit Backpapier belegte Backbleche legen. Backofen auf 180 Grad (Ober- und Unterhitze) vorheizen und 8–12 Min. goldgelb backen. Auf einem Rost auskühlen lassen.
3 Puderzucker mit Zitronensaft und Wasser glattrühren und mit Lebensmittelfarbe einfärben. Zuckerguss in einen Einwegspritzbeutel füllen und die Spitze nur wenige Millimeter breit abschneiden. Jetzt können Sie die Osterkekse nach Belieben mit Zuckerguss und Perlen verzieren. Vollständig trocknen lassen.