Name: Hähnchen-Ananas-Spieße Rezept
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 1 El Sesamsaat; 4 El Honig; 2 El Limettensaft; 0.25 Ananas; 1 rote Paprikaschote; 300 g Hähnchenbrustfilet; 3 El Öl; Salz

Hähnchen-Ananas-Spieße Rezept

Das Beste zum Schluss: die Marinade aus Honig, Sesam und Limette.

40 min gesamt 6 170 cal

Zubereitung

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1 12 Holz-Schaschlikspieße 20 Min. in kaltem Wasser einweichen. Sesamsaat in einem Topf hellgelb rösten. Topf vom Herd ziehen, Honig und Limettensaft unterrühren.
2 Ananas schälen und den harten Strunk entfernen. Ananasfleisch in ca. 1,5 cm dicke Stücke schneiden. Paprika vierteln, putzen und in 3 cm große Stücke schneiden. Hähnchenbrustfilet in ca. 3 cm große Stücke schneiden. Ananas, Paprika und Fleisch abwechselnd auf jeweils 2 Holzspieße stecken, sodass am Ende 6 Spieße entstehen. Spieße auf eine Platte legen, rundum mit Öl beträufeln und salzen.
3 Spieße auf dem heißen Grill von jeder Seite 5-8 Min. grillen. Mit der Honigmarinade bepinseln und unter Wenden 1 weitere Min. grillen.