Name: Hühnersuppe mit Kräuterflädle Rezept
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Bio-Ei; 125 ml Milch; 1 Prise Salz; 60 g Mehl; 25 g Butter; 1 Bund Petersilie; 1 Bund Schnittlauch; 1 Tl Öl; 4 Portionen Hühnerbrühe

Hühnersuppe mit Kräuterflädle Rezept

Hühnersuppe mit Kräuterflädle: Bio-Eier, Milch, Salz, Mehl, Butter, Petersilie, Schnittlauch, Öl, Hühnerbrühe

30 min gesamt 4 218 cal

Zutaten

4 Port.

2 Bio-Ei
125 ml Milch
1 Prise Salz
60 g Mehl
25 g Butter
1 Bund Petersilie
1 Bund Schnittlauch
1 Tl Öl
4 Portionen Hühnerbrühe

Zubereitung

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1 2 Eier (Kl. M), 125 ml Milch, 1 Prise Salz und 60 g Mehl verrühren. 25 g zerlassene Butter unterrühren. 30 Min. ruhen lassen. 1 Bund Petersilie abzupfen und fein hacken, 1 Bund Schnittlauch in feine Röllchen schneiden. Unter den Teig rühren. In einer beschichteten Pfanne (24 cm Ø) mit je 1 Tl Öl 4 Pfannkuchen goldbraun backen. Sofort aufrollen und abkühlen lassen. Rollen in ca. 1 cm breite Scheiben schneiden. In heißer Hühnerbrühe servieren.