Blätterteigtaschen mit Lachs

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1. 1 1. Räucherlachs fein schneiden und mit Oberskren, Creme Fraiche, Salz und Pfeffer glattrühren.
2. 2 2. Blätterteig in Quadrate schneiden und in die Mitte jeweils einen Klecks Lachsfülle geben. Zusammenfalten und die Ränder mit der Gabel zusammendrücken.
3. 3 3. Mit verquirltem Ei bestreichen und bei 200 Grad Ober/Unterhitze goldgelb backen. (ca. 20 Min.)