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Blätterteig Stern

Name: Blätterteig Stern
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 2 Pk Blätterteig (aufgetaut, ausgerollt); 1 Stk Ei zum Bestreichen; 100 g Haselnusscreme

Ein Blätterteig Stern schmeckt herrlich schokoladig und sieht einfach toll aus. Das Rezept benötigt nur 2 Zutaten und ein Ei zum Bestreichen.

45 min gesamt 20 min Vorbereitung 25 min Kochen 1 2918 cal

Zutaten

1 Port.

2 Pk Blätterteig (aufgetaut, ausgerollt)
1 Stk Ei zum Bestreichen
100 g Haselnusscreme

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Für den Blätterteig Stern, das Backrohr auf 190°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Blätterteig auflegen.
2 2. Haselnusscreme gleichmäßig auf dem Blätterteig aufstreichen. Den zweiten Blätterteig drauf legen.
3 3. Nun einen Kreis ausschneiden dazu nimmt man eine große Schüssel (mit mind. 24cm Ø) und stülpt sie über den Blätterteig. Mit einem Messer einen Kreis ausschneiden, Ränder entfernen. In der Mitte den Teig leicht andrücken.
4 4. Den Kreis bis auf wenige Zentimeter bis zur Mitte mit einem Messer vierteln. Jedes Viertel noch dreimal bis zur Mitte schneiden. Es sind nun 16 Stücke. Jedes Ende wird nach links gedreht und das nächste Ende nach rechts, damit ein Sternenmuster ensteht.
5 5. Den Stern mit Ei bestreichen und für. ca. 20-25 Minuten goldbraun, mittlere Schiene, Ober- und Unterhitze bei 180° backen.