Name: Traubensalat Rezept
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 2 El Walnusskern; 3 El Ahornsirup; 150 g griechischer Joghurt; 0.5 Tl Bio-Zitronenschale; 200 g blaue und grüne Weintrauben; 2 Tl Zucker; 2 El Zitronensaft; 1 Prise Zimt

Traubensalat Rezept

Tolles Topping: sahniger Joghurt mit Zitrusfrische und karamellisierte Walnüsse.

20 min gesamt 2 342 cal

Zutaten

2 Port.

2 El Walnusskern
3 El Ahornsirup
150 g griechischer Joghurt
0.5 Tl Bio-Zitronenschale
200 g blaue und grüne Weintrauben
2 Tl Zucker
2 El Zitronensaft
1 Prise Zimt

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 2 El Walnusskerne grob hacken und in einer Pfanne ohne Fett hellbraun rösten. 3 El Ahornsirup zugeben, kurz aufschäumen und alles auf ein Stück Backpapier geben. Abkühlen lassen.
2 150 g griechischen Sahnejoghurt mit 1⁄2 Tl fein abgeriebener Bio-Zitronenschale verrühren. 200 g helle und dunkle Weintrauben halbieren. In einer Schüssel mit 2 Tl Zucker, 2 El Zitronensaft und 1 Prise Zimtpulver mischen.
3 Walnusskerne grob zerbrechen. Traubensalat mit Joghurt und Nüssen servieren.