Name: Chicken-Kebabs Rezept
Total time: 45 min
Yield: 12
Ingredients: 2 Knoblauchzehe; 30 g Ingwer; 250 g Sahnejoghurt; 2 El Currypulver; 1 Tl Zimt; Cayennepfeffer; 1 El Olivenöl; 0.5 Zitrone; 1 kg Hähnchenbrustfilet; 250 g Kirschtomate; 250 g rote Zwiebel; Salz; schwarzer Pfeffer; 12 Holzspieß

Chicken-Kebabs Rezept

Chicken-Kebabs: Knoblauchzehen, Ingwer, Sahnejoghurt, Currypulver, Zimt, Cayennepfeffer, Olivenöl, Zitronen, Hähnchenbrustfilets, Kirschtomaten, rote Zwiebeln, Salz, schwarzer Pfeffer, Holzspieße

45 min gesamt 12 130 cal

Zubereitung

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1 Den Knoblauch pellen und durchpressen. Den Ingwer schälen und fein hacken oder reiben. Den Joghurt mit Knoblauch, Ingwer, Curry, Zimt, Cayennepfeffer, Öl und Zitronensaft in einer Schüssel glattrühren.
2 Die Hähnchenbrüste abspülen und trockentupfen. Das Fleisch in etwa 2,5 cm große Würfel schneiden, zum Joghurt geben und gut mischen. Mit Folie abdecken und über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen.
3 Die Kirschtomaten waschen. Die roten Zwiebeln pellen und vierteln.
4 Das marinierte Fleisch, die Tomaten und Zwiebeln abwechselnd auf die Holzspieße stecken. Die Spieße auf dem mittelheißen Grill rundherum 6-8 Minuten garen, anschließend etwas salzen und pfeffern.