Name: Blumenkohl-Gratin Rezept
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Blumenkohl; Salz; 1 Pk. Béchamelsauce; 100 ml Milch; Pfeffer; Muskat; 100 g Bergkäse; 125 g Rohschinken; 2 El Schnittlauch

Blumenkohl-Gratin Rezept

Blumenkohl-Gratin: Blumenkohl, Salz, Béchamelsauce, Milch, Pfeffer, Muskat, Bergkäse, Rohschinken, Schnittlauch

30 min gesamt 2 625 cal

Zutaten

2 Port.

1 Blumenkohl
Salz
1 Pk. Béchamelsauce
100 ml Milch
Pfeffer
Muskat
100 g Bergkäse
125 g Rohschinken
2 El Schnittlauch

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Blumenkohl putzen, in Röschen schneiden. In reichlich kochendem Salzwasser 7 Min. garen, abgießen, abtropfen lassen.
2 Inzwischen die Béchamelsauce mit der Milch verrühren, salzen, pfeffern und mit Muskatnuss würzen. Den Käse reiben.
3 Blumenkohl in eine Auflaufform (ca. 25 x 15 cm) geben. Schinken, Béchamelsauce und Käse darüber verteilen. Im heißen Ofen bei 200 Gradauf der mittleren Schiene 15 Min. überbacken (Umluft nicht empfehlenswert). Mit Schnittlauch bestreuen.