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Ananas-Chili-Konfitüre Rezept

Name: Ananas-Chili-Konfitüre Rezept
Total time: 40 min
Yield: 1
Ingredients: 350 g Zucker; 1 Beutel Gelierpulver 3:1; 1 Ananas; 300 ml Ananassaft; 2 rote Chilischote

Ananas-Chili-Konfitüre: Zucker, Gelierpulver 3:1, Ananas, Ananassaft, rote Chilischoten

40 min gesamt 1 30 cal

Zutaten

1 Port.

350 g Zucker
1 Beutel Gelierpulver 3:1
1 Ananas
300 ml Ananassaft
2 rote Chilischote

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Zucker und Gelierpulver in einem Topf mischen. Ananas schälen, vierteln und den harten Strunk entfernen. Fruchtfleisch fein würfeln und mit Ananassaft zum Zucker geben. Unter Rühren mit einem Holzlöffel aufkochen lassen und 3 Min. sprudelnd kochen lassen. Die Konfitüre abschäumen und die Gelierprobe machen. Rote Chilischoten längs halbieren, entkernen, fein würfeln und untermischen. Die Konfitüre in saubere Twist-off-Gläser füllen.

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