Nusskipferl

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1. 1 1. Das Ei mit der Margarine und dem Mehl zu einer Masse rühren, danach den Schlagobers zufügen und zu einem Teig kneten.
2. 2 2. In ein verschließbares Geschirr geben und über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen. Am nächsten Tag den Teig noch mal durchkneten und in 5 gleich große Teile schneiden.
3. 3 3. Jedes einzelne Teigstück 3 mm dick ausrollen. Einen Teller auf den jeweils ausgerollten Teig legen und den Rand mit einem Messer abschneiden. Diese runde Form achteln damit 8 Dreiecke entstehen.
4. 4 4. Für die Fülle: Die Nüsse mit 5 EL Nusslikör verrühren, davon je einen TL auf die breite Seite der Dreiecke geben und von der dicken Seite Richtung Spitze einrollen.
5. 5 5. Eigelb und Milch versprudeln und die Kipferl damit bestreichen. Im vorgeheizten Ofen, bei 180 Grad Heißluft für 15 Minuten backen. Wenn sie ausgekühlt sind mit Staubzucker bestreuen.