Name: Marmor-Nusskuchen
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 30
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL Butter (für die Form); 150 g Mandeln (zum Verzieren); 1 EL Mehl für die Form; 0.5 Pk Backpulver; 2 Stk Eier; 165 g Joghurt; 160 g Mehl; 100 ml Öl; 1 Pk Vanillezucker; 1 TL Zitronenschale; 160 g Zucker; 0.5 Pk Backpulver; 2 Stk Eier; 125 ml Joghurt; 100 g Mehl; 100 g Nüsse (gerieben); 75 ml Öl; 1 Pk Vanillezucker; 75 g Zucker

Marmor-Nusskuchen

Der Marmor-Nusskuchen ist eine ideale Mehlspeise für die Kaffeejause. Hier das Rezept zum Nachbacken.

1 hr 15 min gesamt 20 min Vorbereitung 55 min Kochen 30 183 cal

Zubereitung

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1 1. Zuerst eine eckige Form mit Butter ausstreichen und mit Mehl stauben. Das Rohr auf 180° Ober-/Unterhitze vorheizen.
2 2. Für den hellen Teig: Mehl, Zucker, Eier, Joghurt, Öl, Vanillezucker, Backpulver und Zitronenschale mit einer Küchenmaschine zu einem cremigen Teig verrühren. Diesen Teig in die Form geben und glatt streichen.
3 3. Für den Nuss-Teig: Mehl, Nüsse, Joghurt, Öl, Eier, Zucker, Vanillezucker und Backpulver mit einer Küchenmaschine zu einem cremigen Teig verrühren.
4 4. Diesen Teig in einen Einwegspritzsack füllen, den Spitz relativ groß abschneiden. Den Teig in gleichmäßigen Abständen auf den Teig spritzen, glatt streichen und mit den gehobelten Mandeln dicht bestreuen. Im vorgeheizten Rohr etwa 55 Minuten backen.