Linsen-Lachs-Tatar auf Tomaten Rezept

Zubereitung

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1. 1 Die Linsen bei mittlerer Hitze offen 30 Min. kochen, abgießen und abschrecken.
2. 2 Inzwischen den Lachs fein würfeln, Schnittlauch in Röllchen schneiden. Beides mit Schmand und Wasabi mischen. Tomaten in Scheiben schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
3. 3 Die Linsen mit der Lachsmasse mischen, mit Essig, Salz und Pfeffer würzen. Tomatenscheiben mit dem Tatar belegen und mit Dillspitzen garnieren.